換個環境，換不到的是用心?

對不起，很久沒發文了。但是不寫對不起自己。
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一日為師，終身為父的概念。

離開我的大學專題指導教授超過半年，我懷念那段時間的快樂。純粹做實驗的快樂，(現在是大四下，但我當初選擇在大四上提早進入我的碩班實驗室。因為我的老師說：你該往下個地方走。)

對，我該往下個地方走。

Download our poster: Developing rapid quantification of polysaccharides by colorimetry-- Published in the Annual Meeting of Food Science and Technology, 2015, Taiwan.

Dr.Chiang and I have a poster:

Developing rapid quantification of polysaccharides by colorimetry

( 應用比色法建立多醣體快速定量法 )

論文編號：A017

Published in the annual meeting of Food Science and Technology, 04 December, 2015, Taipei, Taiwan.

將於2015.12.04 在食品科學年會發表

 (台灣大學集思台大會議中心地下室國際會議廳)

給(想)要做專題的學弟妹們~~~(文長慎入)

        與其來找我聊聊，倒不如我先寫經驗給你們看看 ?! 看完之後再決定要不要做專題這件事。然後再來找我聊聊？當然我是例外，例外中的例外。我的學長跟學姊 (大我一屆) 沒我這麼瘋狂也是推甄上研究所。端看個人。至於其他台成清交政外加中字備系列名校，隨便認真一下都比我厲害，也是推甄上研究所。(應該不至於得罪人吧......)。開南？算什麼？百大外的百大，從後面數 (直接得罪學校)。

         不過還是感謝開南，就是因為在開南，才有破天荒的時間做實驗加專題，順便實習，再順手拿張十年後搞不好學校倒了的大學文憑，從此開南在大學江湖上除名，文憑變廢紙。( 有人這麼唱衰自己的學校的嗎？)，總之還是感謝開南，至於感謝什麼的最後再來寫。

         我不厲害，我只是很神經外加莫名的執著跟認命。
        (不覺得穿實驗衣做實驗很酷嗎？真是個神經的的想法，在我大二的時候。當年有個人比我更神經，沒什麼事也要睡實驗室覺得超級厲害這樣!! 擺明就是小說什麼的才會出現的陽春情節，我有宿舍就在實驗室對面，所以不幹這種事。)

包裝食品營養標示應遵行事項

包裝食品營養標示應遵行事項

中華民國103年04月15日部授食字第1031300670號令公告訂定

一、  本規定依食品安全衛生管理法第二十二條第三項規定訂定之。

二、  本規定用詞，定義如下：

(一)  反式脂肪：指食品中非共軛反式脂肪（酸）之總和。

(二)  碳水化合物：即醣類，指總碳水化合物。

(三)  糖：指單醣與雙醣之總和。

(四)  膳食纖維：指人體小腸無法消化與吸收之三個以上單醣聚合之可食碳水化合物及木質素。

(五)  營養宣稱：指任何以說明、隱喻或暗示方式，表達該食品具有特定之熱量或營養素性質。

食品科學年會投稿教學文&經驗文

致~~~有興趣要投稿的朋友們。
然後，我目前只是個大學生，寫的也只是經驗。

尋一份做事的態度

        突然在今天有更多的領悟，不管是職場或是學習。反推過去的自己，是否荒廢掉自己的人生？考試考不好總有個理由，時間去哪了？也總是有個理由。當自己規畫好的行程卻依然沒有按照自己的進度走，是誰該對自己負責？

聖馬爾定醫院實習記錄心得

給將有機會實習的同學們講個經驗談~~

        能到聖馬爾定醫院實習，就是一種緣分與一種幸運，這裡的環境很好

營養師實習課程規劃將分為三大部分：臨床、團膳、社區